延边自治州氯化钙, 馨海融雪制品,氯化钙溶解度
在食品加工中会经常用到食品级氯化钙，氯化钙在食物中起到了哪些作用呢？
一、保持新鲜 食品级氯化钙使食物味道保持新鲜感，延长食物的保质期。
二、凝固成型 食品级氯化钙有助于食物凝固成型，二水氯化钙，具有加速凝固和造型的作用。
三、增加稠度 食品级氯化钙加入乳制品、果汁等其他饮品中有增稠的效果，无水氯化钙干燥，使食物的味道更加浓郁。
四、提高营养 食品级氯化钙可作为一种营养成分加入，能够提高食品的营养价值。
液体氯化钙可以作为冷冻剂来使用，下面我们来为大家介绍一下使用液体氯化钙作冷冻剂的四大注意事项：
1、浓度：保持好液体氯化钙的浓度，氯化钙的浓度不能过低，如有降低要立即补充。
2、伤害：防止液体氯化钙接触到人的身体，以免对人体造成伤害。
3、腐蚀：预防液体氯化钙对设备的腐蚀性。
4、温度：防止凝固点的温度升高。
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